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賽百味，賣了！
美國最大的三明治公司賽百味，終于“賣身”成功。當地時間8月24日，賽百味在官網上公告了這一消息，具體金額并未透露。買家是一家私募股權機構Roark Capital。...
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南瓜味食品：終極春藥？
南瓜風味食品與萬圣節(jié)糖果十分類似。兩者都預示著秋天的來臨，而且隨著它們一年比一年早地出現，仿佛連傳統的季節(jié)劃分都要為之改變。不過與其他的飲食風尚不同——典型的例子如可頌甜甜圈和棒棒糖蛋糕——南瓜風味食品的熱度十分持久。星巴克（Starbucks）推出南瓜拿鐵（Pumpkin Spice Latte，...
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互聯網，還是一味良藥嗎？
中國互聯網在過去的二十年里，一直是一劑猛藥也是良藥。但是藥量沒及時隨著時代發(fā)展調整，導致出現了一些副作用。藥還是好藥，如何調整節(jié)奏，重新對社會形成一個沒有副作用的藥效，實現自身發(fā)展的同時兼顧與社會效益的協同，將是一道嶄新課題。進入財報季，各家互聯網公司，最近一段時間會密集性的交出自己的季度和年度成績...
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“土味”椰樹集團被立案調查
近日，椰樹集團發(fā)布的上述廣告內容，違反了廣告法的相關規(guī)定，造成了不良的社會影響，海南省市場監(jiān)管局已于近日依法對椰樹集團發(fā)布涉嫌違法廣告的行為進行立案調查。...
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賽百味計劃“賣身”，高盛等多家大牌公司爭奪
3月4日，據媒體援引知情人士報道，高盛集團旗下的資產管理部門、貝恩、私募股權公司 TDR Capital 和另類資產管理公司TPG，都有意收購美國三明治連鎖快餐巨頭賽百味（Subway），并已經提出了對賽百味的指示性要約。賽百味上個月就表示，由于成本激增和競爭日益激烈，該公司正探索出售業(yè)務的可能性。...
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最新奇味伏特加大盤點
4月1日，有人在餐飲博客網站Table to Grave上發(fā)帖稱，美國食品公司The Kellogg Co.計劃推出一系列Pop Tart蛋糕味伏特加。消息讓整個互聯網都泛起了一絲甜意，但支持和反對的聲音交相呼應。后來人們才知道，這篇帖子是個愚人節(jié)玩笑，但不能責備上當受騙的消費者，原因是作為沙皇和特...
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如果喂奶牛吃草莓，能擠出草莓味的牛奶嗎？
網上沖浪時我們總會看到一些有趣的問題，比如：草莓味牛奶是讓奶牛每天吃草莓，然后擠出來的嗎？那樣的話，讓奶牛吃抹茶會不會擠出抹茶味牛奶？ 草莓中的果香物質主要有乙酸異戊酯，根據實驗的結果，給牛奶飼喂果香物質后，產的奶里依舊會留有這一物質，而且還是主要風味來源之一。換言之，如果給奶牛吃的草莓足夠多，牛...
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“雞娃”藝考現象調查：藝術考級為何變了味
在“雙減”政策背景下，學生有更多時間培養(yǎng)興趣愛好，參與藝術興趣培訓。而與之相伴的，是五花八門的等級考試，一些甚至成為束縛孩子創(chuàng)造力、好奇心的枷鎖。加上一些培訓機構的引導和鼓吹，藝術考級甚至呈現出較強的應試教育的特征。...
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比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了？
2022年6月10日，中國第一塊細胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工，地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實的動物肉。研發(fā)出中國第一塊細胞培養(yǎng)肉的南京農業(yè)大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示，從商業(yè)角度上看...
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一味在政策上做文章，找不到房地產的解藥
近日，一則名為《關于請求維護營商環(huán)境、增強房企投資信心的紓困解難報告》的文件在網間廣為流傳，落款處赫然蓋著17家品牌房企（其中不乏央企、國企）的紅色公章，懇請某地方政府“堅決打擊專業(yè)房鬧及種種‘惡意維權’”、“約談自媒體、嚴禁不合理負面報道，封殺、處罰不實報道的自媒體”、“通過敏感詞凈化網絡環(huán)境，屏...
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